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掌上(shàng)春城讯 “水果(shuǐguǒ)之王”榴莲价格(jiàgé)腰斩的消息再次成为大家关注的热门话题，大家纷纷表示“要实现榴莲自由了”。6月(yuè)4日(rì)上午，记者走访昆明正昌水果批发市场了解到，榴莲批发价普遍为38—48元/公斤，当前正值榴莲大量上市，价格已降至最低，销量也随之攀升。不过，甲仑(jiǎlún)、青泥、托曼尼等小众品种已陆续下市，市场上的榴莲品种普遍为泰国金枕。 金马正昌(zhèngchāng)果品批发市场28元、38元一公斤的金枕榴莲 较少见的榴莲品种深受(shēnshòu)外省游客欢迎 4日上午，伴随(bànsuí)着(zhe)货车的(de)轰鸣声、商户的叫卖声、搬运货物的嘈杂声等交织在一起，金马正昌果品批发市场内早已热闹非凡，荔枝、山竹、榴莲、芒果等各类水果争奇斗艳、琳琅满目。其中，最引人注目的当属榴莲销售区，虽时间尚早(shàngzǎo)，但部分榴莲摊前(tānqián)早已围满了驻足挑选榴莲的顾客。除部分品质较差的榴莲外，其余榴莲的价格(jiàgé)普遍为38—48元每公斤。 “目前榴莲(liúlián)48元每公斤已是(shì)较高价格了(le)，相比端午期间下降了一些，当时市场缺货，这种48元的端午期间售卖55元。目前48元的是金枕，38元的是青泥(qīngní)。”榴莲批发商张先生介绍，目前市场上(shàng)售卖的榴莲品种主要是金枕和青泥，甲仑、托曼尼、诺卡兹等小众品种已陆续下市。 他表示，金枕因其(qí)肉多、口感软(ruǎn)糯香甜，全年(quánnián)都能供应，深受大众喜爱(xǐài)。而青泥、甲仑、托曼尼、诺卡滋、干尧等品种是季节性较强的品种，上市周期较短，过了这个时段就难买到。其中，青泥其甜味比金枕更高，口感更软甜，上市周期通常从4月中旬到6月中旬。同时，张先生特别强调，青泥的品质好坏可以通过是否开口来判断，不开口的才(cái)是好品质，开口的则(zé)品质较差。 金马正昌(zhèngchāng)果品批发市场内48元每公斤的金枕榴莲 “目前来看，榴莲的(de)(de)价格不(bù)可能(kěnéng)(kěnéng)再比现在低了。”关于网络上流传“榴莲自由”的说法，张(zhāng)先生表示，除了将要熟透的榴莲做促销外，品质正常的榴莲实际上价格并(bìng)不可能像传言(chuányán)中那么便宜。虽然今年的榴莲价格相较往年同期偏高，但就今年的榴莲市场情况看，目前市场上榴莲的批发价格已接近最低价格线了。张先生解释，价格的波动受多种因素影响，包括关税增加、食品安全标准提升、部分地区榴莲进口受限等因素。今年昆明市场的榴莲供应主要依赖泰国榴莲，还有少部分来自越南，与往年情况有所不同。 相比批发市场，零售市场的榴莲价格偏高且售卖方式、品种(pǐnzhǒng)(pǐnzhǒng)多样。在篆新农贸市场，榴莲有称斤售卖的，也有按个售卖的。其中，称斤售卖的榴莲除长柄榴莲在60多元每公斤外，其余的榴莲普遍在48元-58元每公斤；按个售卖的普遍在58—88元一个。售卖的品种，除了金枕外(jīnzhěnwài)，还有长柄、托曼尼和青泥。不过，零售商(língshòushāng)表示，目前托曼尼和青泥已(yǐ)是最后一批(yīpī)，售卖不了多长时间了。 金马正昌果品批发市场正在整箱批发榴莲(liúlián)的零售商 “自昆曼公路及中老铁路通车以来，东盟热带水果通过云南辐射到全国各地，不仅品质、价格优于外省，品种也比外省更(gèng)多样。同时篆新作为网红农贸市场，外地游客居多，因此小(xiǎo)众(zhòng)品种的榴莲很受欢迎。”篆新农贸市场的榴莲零售商马先生表示，金枕榴莲全年都有供应，全国各地都有，是(shì)大众(dàzhòng)较为(jiàowéi)熟悉的品种，但部分小众品种的榴莲在外地不仅价格昂贵且比较少见，因此不少外地游客到昆明都喜欢优先品尝这些(zhèxiē)较为小众的榴莲品种。 一位来自西安的女士正在马先生摊前挑选榴莲，她表示：“近期(jìnqī)我们那边的榴莲每市斤在19、29元，感觉算下来跟昆明差不多，但由于运输(yùnshū)时间(shíjiān)长，运到那边的榴莲果型(xíng)和品质都没有昆明的好，而且有的品种是没有的。” 金马(jīnmǎ)正昌果品批发市场内选购榴莲的顾客 国内的海南榴莲预计6月(yuè)至9月进入丰产期 通过走访了解到，无论是批发市场还是零售市场，榴莲(liúlián)的价格都已接近最低价格线，且预计(yùjì)到九月，榴莲价格都会保持在比较稳定的较低水平。除此以外，我国市场上的榴莲目前仍然以进口为主，泰国为第一大来源国，其次还有越南、菲律宾和马来西亚。目前国内的海南(hǎinán)榴莲预计6月至9月进入丰产期，品种涵盖金枕、黑刺、猫(māo)山王等高端品类，与进口榴莲相比，国产果采用“树上自然(zìrán)成熟(chéngshú)后(hòu)采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高，特别适合追求极致口感的榴莲爱好者。但榴莲批发商陈先生表示(biǎoshì)，由于整体规模较小，还没有形成规模化(guīmóhuà)的供应，海南榴莲基本不会在昆明市场流通，主要销往北上广深等地。 值得一提的是，虽较往年相比，今年榴莲的销量有(yǒu)所下滑，但就今年而言，近期榴莲批发市场的榴莲销量攀升。“平均每天(měitiān)至少能售出一个货柜，一个货柜有1080件左右(zuǒyòu)，每件(měijiàn)约6个，算下来一天能销售六七千个榴莲。”张先生透露，榴莲的成本与利润的计算较为复杂。例如，当成本价在43—44元(yuán)，批发售价为48元，每公斤挣4元。但榴莲存在水分流失问题(wèntí)，如用橡筋绑(bǎng)起开口的榴莲，当天称195元每个的榴莲到第二天早上就可能变成190元，因此商家需要快速出货以减少损失(sǔnshī)。 除了张先生的(de)榴莲摊，记者还询问了四、五家榴莲批发商，都纷纷表示：“近期榴莲的出货量平均每天基本保持在1—2货柜以上(yǐshàng)。” 篆新(xīn)农贸市场内正在挑选榴莲的顾客 供应量增加导致榴莲价格(jiàgé)走低 进入五月后，泰国、越南等(děng)榴莲主产区迎来(yínglái)丰收。农业(nóngyè)农村部全国农产品批发市场价格(jiàgé)信息系统显示，进入5月以来，榴莲品类全国批发均价连日下降，农业农村部农产品市场监测预警团队水果品种首席分析师赵俊晔指出，价格下降最主要(zhǔyào)的原因是近期榴莲市场供应量大幅提高。 中国海关数据显示，今年1月至4月，榴莲累计进口(jìnkǒu)10.07万吨(wàndūn)(wàndūn)，其中仅4月就进口约6.12万吨，与3月相比增加了271.63%。 赵俊晔表示：“进入5月(yuè)，泰国、越南进入了榴莲(liúlián)上市高峰期。同时，泰国也提高了管理水平，5月10日起中国海关对管理良好的榴莲包装厂出口的榴莲降低了抽检比例，进口通关更顺畅了，上市量也大了，这是(zhèshì)价格下跌(xiàdiē)的一个主要原因。” 与此同时，榴莲对运到时限、保鲜(bǎoxiān)要求高，中国铁路昆明(kūnmíng)局集团有限公司组织开行的“澜湄快线”国际货物列车，很好地满足了榴莲运输需求。进入5月，随着东南亚榴莲大量上市，位于昆明市(kūnmíngshì)的王家营西火车站、中铁联集昆明中心站每天3列满载榴莲等东南亚水果(shuǐguǒ)的“澜湄快线”冷链列车从中老铁路如约而至，经倒柜装箱、重新(chóngxīn)编组作业后，通过(tōngguò)列车发往全国各地，一定程度降低(jiàngdī)了运输成本，使得榴莲价格下浮，甚至“腰斩”。 除此以外，从(cóng)今年1月起，中国海关(zhōngguóhǎiguān)加大检查力度，要求所有进口批次的榴莲必须带有合格检测(jiǎncè)报告才能通关。某农产品批发市场信息员表示：“今年的榴莲吃起来更放心、品质更好。” 特别提醒，榴莲被称为“水果之王”，不仅风味独特，营养价值也很高。每100克(kè)榴莲果(liúliánguǒ)肉含有150—180千卡热量，富含碳水化合物、膳食纤维(xiānwéi)和蛋白质。同时，它还含有丰富的维生素C、维生素B群（特别是B6）以及钾(jiǎ)、铁、镁等矿物质。但榴莲的热量约是一般水果的3倍，摄入量最好限制在每天100克以内。以中等大小的金枕(zhěn)榴莲为例，大约(dàyuē)为1房榴莲果肉。 都市时报(shíbào)全媒体记者：郑荣行