河北石家庄：“三夏”时节麦收忙

“聋先生”炒(chǎo)酸奶连锁店开出61家，帮助更多聋人就业 无声小店传递爱与温暖(wēnnuǎn) 5月20日，在“聋先生”炒(chǎo)酸奶店，茜晓虎将制作(zhìzuò)完成的炒酸奶递给顾客。河北日报记者冯阳摄 商业街上，不时有外卖小哥穿行(chuānxíng)而过，刹车声、鸣笛声不断响起(xiǎngqǐ)，还有不知从何处飘来的豫剧唱段。小店内，炒酸奶机(suānnǎijī)嗡嗡作响，循环播放的音乐广告添了几分热闹。 郑永强什么也听(tīng)不到。 5月20日，一个因“我爱你”的(de)谐音而被赋予浪漫色彩(sècǎi)的日子。9时30分，在邯郸市丛台区(cóngtáiqū)稽山新天地“聋先生”炒酸奶店，聋人店员郑永强为即将到来的订单高峰做着准备。当记者上前表明来意，他露出腼腆的笑容，轻轻摆手，在手机上快速打出一行(yīxíng)字：老板还(hái)没来。 记者(jìzhě)指向菜单上的抹茶炒酸奶，郑永强立即会意，熟练地做起来。 十(shí)多平方米的小店收拾(shōushí)得干净利落，冰柜里整齐码放着制作好的各种厚切炒酸奶。乍看寻常的布置，却因门头“聋先生”的招牌和墙上的手语(shǒuyǔ)表而与众不同。 从老板到店员皆是聋人，这是一家无声(wúshēng)的小店。 郑永强“告诉”记者，这是他工作(gōngzuò)最久的地方，已经两年了。攀谈间(jiān)，他忽然向外一指——老板来了。 眼前(yǎnqián)这个人笑盈盈(xiàoyíngyíng)地站着(zhe)，中等个头，身材微微发福，写着“聋先生”三个字的鸭舌帽戴在头上。这就是“聋先生”炒酸奶店的创始人——茜晓虎。 一次在微信对话框中(zhōng)的特殊采访，就此展开。 1986年，茜晓虎出生在魏县。两岁时一场持续不退的高烧，导致他双耳失聪。读聋校，上大学，毕业后在父母的装修(zhuāngxiū)公司帮忙。他与聋校同学张传红(zhāngchuánhóng)相恋结婚，很快有了一个可爱(kěài)的儿子。 温馨的家庭像避风港般安稳，却装不下茜晓虎一颗闯荡的心。“我要自己当老板”的念头(niàntou)像一团火(huǒ)，在他心里燃烧。 “聋人怎么做生意？”父母(fùmǔ)既心疼又不解，坚决反对他独自创业。 “除了不会说话，我(wǒ)什么都能做(zuò)！”倔强的茜晓虎带着妻子偷偷离开魏县，用不多的积蓄和向同学借来的钱，在邯郸踏上了创业路。 梦想，从(cóng)一辆三轮车启航。 2011年，茜晓虎和妻子推着满载饭团的(de)三轮车，在(zài)路边(lùbiān)摆起了小摊。天没亮就要备料，晚上22时才能收摊回家。起早贪黑虽然辛苦，但饭团的口感好，每天能卖出去两百多个(liǎngbǎiduōgè)。正是这个小小的流动摊点，拉开了他老板梦的序幕。 一年后，茜晓虎发现了“呦呦饭团”加盟项目(xiàngmù)。然而(ránér)，北京总部以沟通不便为由，拒绝了他的申请。 茜晓虎的人生字典里没有“放弃”二字。他多次前往总部，递交了厚厚(hòuhòu)一沓创业计划书，最终(zuìzhōng)用诚意打动了对方。就这样，邯郸第一家“呦(yōu)呦饭团”加盟店开张了。 梦想，从一辆(yīliàng)三轮车，变成了一家店。 开业前夜，茜晓虎辗转难眠。他在店里准备(zhǔnbèi)了纸笔方便与顾客交流，将产品和(hé)价格清晰地罗列(luóliè)出来，还特意增加了配料(pèiliào)分量，却仍怕准备得不够。令他惊喜的是，开业当天的生意异常火爆，悬着的心终于放了下来。 茜晓虎头脑灵光，妻子张传红心灵手巧，这对聋人夫妻成了生意上(shàng)的最佳拍档。十年间，他们在来来往往的顾客的支持下(xià)，逐渐把饭团店开到了5家(jiā)。 然而(ránér)，市场规律不会偏爱于谁。 饭团生意的利润率(lìrùnlǜ)开始下滑之时，茜晓虎看准(kànzhǔn)了炒酸奶这个行当：“投入不高，操作简便，年轻人喜欢，关键是利润更高。” 梦想，变得更加大胆(dàdǎn)。茜晓虎不仅要开店，还要创立专属于聋人群体的加盟(jiāméng)品牌。 2021年9月，首家“聋(lóng)先生”炒酸奶店(diàn)在邯郸市康德商场附近开业了。 现实是，炒(chǎo)酸奶的生意并不如炒酸奶本身一般甜美。 “第一个(dìyígè)月的营业额是多少？”记者在微信上问。 茜晓虎苦笑着拍拍后脑勺(hòunǎosháo)，伸出两根手指。 “两千？”记者(jìzhě)脱口而出。 茜晓虎点点头，在微信中(zhōng)打出一行字：“2000到3000元。” “非常少吧？”记者在微信(wēixìn)中回复。 茜晓虎皱着眉(méi)，狠狠点头。 开弓没有回头箭。经过深入分析，茜晓虎发现(fāxiàn)产品线过于庞杂——炒酸奶和十多个系列的酸奶饮品不仅增加了运营成本，还让顾客难以(nányǐ)抉择(juézé)。 每晚打烊后，茜晓虎和(hé)妻子(qīzǐ)都会仔细研究销售数据，用笔记本记录每一款产品的销量。渐渐地，一个(yígè)明星产品脱颖而出——白糯米冷萃酸奶系列饮品。 锁定核心产品后，茜晓虎立即行动。他找来专业广告公司，为(wèi)这款拳头产品设计(shèjì)了时尚(shíshàng)吸睛的宣传海报。顾客一进店，目光就会被这些海报吸引，轻松找到店里的招牌饮品。 新策略奏效了(le)。2022年春节，门店日营业额突破3000元，当年的(de)最高月营业额能超过2万元。 自己经营的(de)门店逐步走上正轨，如何(rúhé)让更多聋人伙伴自力更生，找到人生的方向？茜晓虎开始在社交媒体上开设(kāishè)账号，用镜头记录“聋先生”炒酸奶店的经营日常，让无声的世界也能被看见。 2022年年初，一位保定市的聋人青年发来(fālái)信息，向茜晓虎倾诉他的困扰。这位青年满怀期待地把想要加盟的想法告诉父母(fùmǔ)，却遭到了他们的质疑：“这该不会是骗子吧？他一个聋人怎么可能开店(kāidiàn)？” 字字句句，都像针一样扎在茜晓虎心上。这些质疑，他(tā)太熟悉了。 “带着父母来店里看看吧！”茜晓虎发出诚挚的邀请。两天时间里，从资金投入到产品制作(zhìzuò)再到顾客沟通(gōutōng)，他都倾囊相授。看着儿子专注学习的样子，这位聋人(lóngrén)青年的父母眼神渐渐柔和下来。 之后的日子里，茜晓虎多次往返保定，帮忙选址、调试设备，每一个制作细节都(dōu)手把手地教。2022年5月，“聋先生”炒酸奶的第一家加盟店亮起了(le)招牌，这不仅照亮了一位(yīwèi)聋人青年(qīngnián)的新生活，更证明了，无声的世界也拥有无限可能。 加盟店从0到1艰难起步后，61家加盟店在河北、山东、重庆、上(shàng)海、河南、安徽等地渐次铺开(pùkāi)，带动了上百名聋人就业。 如今，梦想有了新的目标。茜晓虎向记者展示了一个Logo，那是(shì)新品牌“聋茶”的标志，他要通过茶饮传播(chuánbō)手语文化。 茜晓虎在微信朋友圈分享(fēnxiǎng)过这样一句话(huà)：被光照耀的我们，也能成为光照耀别人，被别人需要。 记者写下一个萦绕内心(nèixīn)许久的(de)问题：“创业这么多年，最温暖你的是什么呢？” 茜晓虎竖起大拇指，像点头那样，让大拇指向下点两下，然后写下(xiěxià)：“顾客说，谢谢你。”（河北日报记者(jìzhě) 冯阳） 关注河北日报，了解更(gèng)多权威资讯